Icy-snitkina
马来风味【奶油虾】
7.9
综合评分
19
人做过这道菜
马来西亚斗湖美食，超大的奶油老虎虾，一试难忘。天马行空复制了一下，女儿说这味道不像家里做的菜，连虾壳都没剩。
用料
马来风味【奶油虾】的做法
-
准备好材料。
-
大虾洗净，开边，挑去虾线，吸干水分；
-
橄榄油热，中小火煎香大虾，盛起；（壳变红即可，不用煎熟）
-
油热，下洋葱碎，咖喱粉炒香，放入大虾，放入椰浆和牛奶.（咖喱粉可以多些，香气足，上色好看）
-
煮滚放入芝士，盐，糖调味，稍稍收汁，装盘。（注意中小火）
-
今天又做了一次，完善步骤和图片。
小贴士
1、液体量请根据材料多少酌情添加，汁不可以收太干，拌意面米饭都很美味。
2、第二次做的虾比较小，所以只开尾巴头相连。建议用大虾更美味更地道，大虾的话步骤是先略煎，再一分为二开边。
2、第二次做的虾比较小，所以只开尾巴头相连。建议用大虾更美味更地道，大虾的话步骤是先略煎，再一分为二开边。
