四季的盛宴
夏×巧克力杯子蛋糕
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I Miss Summer~
今天教大家做一款非常明媚可爱的杯子蛋糕。对我来说，一个满分的杯子蛋糕一定要足够美貌，让我能够在尝到味道之前先用眼睛“吃掉”它。
红加仑是我过去不常吃得到的水果，两三年前种了一株，夏天便会结果。它们的味道非常酸，即便是对我这个不怕酸的人来说，也非常酸，但用它与香甜的杯子蛋糕搭配，就刚刚好。
I Miss Summer~
今天教大家做一款非常明媚可爱的杯子蛋糕。对我来说，一个满分的杯子蛋糕一定要足够美貌，让我能够在尝到味道之前先用眼睛“吃掉”它。
红加仑是我过去不常吃得到的水果，两三年前种了一株，夏天便会结果。它们的味道非常酸，即便是对我这个不怕酸的人来说，也非常酸，但用它与香甜的杯子蛋糕搭配，就刚刚好。
用料
| 无盐黄油 | 150g |
| 红糖 | 110g |
| 现煮咖啡 | 185ml |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 自发粉 | 125g |
| 中筋面粉 | 30g |
| 可可粉 | 60g |
| 小苏打 | 1/4 小匙 |
| 盐 | 1 小撮 |
| 马斯卡朋奶酪 | 200g |
| 天然香草精 | 1.5 小匙 |
| 糖粉 | 20g |
| 红加仑 | 100g |
| 草莓 | 少许 |
夏×巧克力杯子蛋糕的做法
小贴士
烘烤的时间请根据实际情况调整，比如，你用了比较小的纸杯，
烤的时间过长可能会造成蛋糕口感偏干。
除了红加仑和草莓，也可以用其他水果代替，例如樱桃、覆盆子、
蓝莓等。
烤的时间过长可能会造成蛋糕口感偏干。
除了红加仑和草莓，也可以用其他水果代替，例如樱桃、覆盆子、
蓝莓等。
