自制草莓酱(详细版)

6 人做过这道菜
Wow~
香甜可口的自制草莓酱~
每一口都是幸福的味道~
早餐抹面包或是用来做蛋糕都超棒噢!
一定要做一罐这般甜蜜诱人!

用料  

草莓 1000g
柠檬 一个
白砂糖 200g

自制草莓酱(详细版)的做法  

  1. 草莓洗净,去蒂

    自制草莓酱(详细版)的做法 步骤1
  2. 切丁

    自制草莓酱(详细版)的做法 步骤2
  3. 加入全部白糖,用勺子搅拌均匀。

    自制草莓酱(详细版)的做法 步骤3
  4. 静置半小时,待草莓出汁,用勺子压一压,让果胶充分析出。

    自制草莓酱(详细版)的做法 步骤4
  5. 把草莓肉倒入不粘锅里,小火加热半小时,要不断搅拌,撇浮沫。完全不需要加水噢!就是纯纯的草莓酱!

    自制草莓酱(详细版)的做法 步骤5
  6. 半小时后把一整颗柠檬汁挤下去,记得去籽噢!继续加热搅拌10分钟,果酱呈粘稠状即可关火。

    自制草莓酱(详细版)的做法 步骤6
  7. 趁热装入无水无油的密封罐子里,放凉后放入冰箱冷藏保存。每次取用时一定要用无水无油的干净勺子。可以保存一个月。

    自制草莓酱(详细版)的做法 步骤7
  8. 看看~
    是不是超诱人呢?
    比市售的N多添加剂的果酱好吃一万倍!
    健康又美味哟!

    自制草莓酱(详细版)的做法 步骤8
  9. 早餐用自制草莓酱抹面包简直好吃到不行!!
    老公和儿子都欲罢不能!
    每次配草莓酱都可以吃平时两倍的面包哈哈哈~
    一定要试试噢

    自制草莓酱(详细版)的做法 步骤9
  10. 用草莓酱做蛋糕内陷太美好了!
    满满的草莓啊!
    能吃到果肉的真正的草莓酱!
    你还在吃市售的添加剂果酱??
    太OUT啦!
    快快丢掉!自己做一罐新鲜又美味!

    自制草莓酱(详细版)的做法 步骤10
  11. 哇!哈哈哈,颜值真的很不错哦!

    自制草莓酱(详细版)的做法 步骤11

小贴士

糖的比例越高果酱保存时间越长,还有柠檬除了调味也有抗氧化延长保存期的作用噢!根据个人喜欢调整酸甜度吧!

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

自制草莓酱(详细版)相关分类

该菜谱发布于 2015-12-03 11:43:40
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