自发粉做鲜肉包

5 人做过这道菜
一直想做好包子,做了好几次终于成功

用料  

自发粉做鲜肉包的做法  

  1. 酵母+牛奶+白糖,激活发酵分子

    自发粉做鲜肉包的做法 步骤1
  2. 自发粉+牛奶+鸡蛋+第一步的酵母

    自发粉做鲜肉包的做法 步骤2
  3. 和面

    自发粉做鲜肉包的做法 步骤3
  4. 湿布搭盖,静待发酵

    自发粉做鲜肉包的做法 步骤4
  5. 调馅:葱花、姜茉、盐、鸡蛋、肉馅、色拉油(我自己加的自制花椒油丿。鸡蛋都放几个。

    自发粉做鲜肉包的做法 步骤5
  6. 这是调好的馅,加油加蛋是为了肉馅吃起来嫩

    自发粉做鲜肉包的做法 步骤6
  7. 发好的面

    自发粉做鲜肉包的做法 步骤7
  8. 工具

    自发粉做鲜肉包的做法 步骤8
  9. 模具

    自发粉做鲜肉包的做法 步骤9
  10. 擀面

    自发粉做鲜肉包的做法 步骤10
  11. 用模具取皮

    自发粉做鲜肉包的做法 步骤11
  12. 取皮

    自发粉做鲜肉包的做法 步骤12
  13. 包馅

    自发粉做鲜肉包的做法 步骤13
  14. 成型

    自发粉做鲜肉包的做法 步骤14
  15. 装盘

    自发粉做鲜肉包的做法 步骤15
  16. 上笼

    自发粉做鲜肉包的做法 步骤16

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该菜谱发布于 2015-12-03 13:05:14
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