酵母+牛奶+白糖,激活发酵分子
自发粉+牛奶+鸡蛋+第一步的酵母
和面
湿布搭盖,静待发酵
调馅:葱花、姜茉、盐、鸡蛋、肉馅、色拉油(我自己加的自制花椒油丿。鸡蛋都放几个。
这是调好的馅,加油加蛋是为了肉馅吃起来嫩
发好的面
工具
模具
擀面
用模具取皮
取皮
包馅
成型
装盘
上笼
上传你做的自发粉做鲜肉包