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肉碎茄子

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Katy_chan的厨房  Katy_chan

用料  

茄子 3条
猪肉 0.5lb
葱 1根
蒜末 适量

肉碎茄子的做法  

  1. 把猪肉剁成肉末，加入适量的盐，食用油，酱油，鸡精，腌好

    肉碎茄子的做法 步骤1

  2. 茄子洗净切成条

    肉碎茄子的做法 步骤2

  3. 热锅下油把茄子煸软，盛出待用

    肉碎茄子的做法 步骤3

  4. 热锅下油，倒了蒜末，肉末炒至金黄

    肉碎茄子的做法 步骤4

  5. 倒入煸软的茄子，翻炒两下，加入葱段，最后加入适量的盐，糖，鸡精，酱油搅拌均匀

    肉碎茄子的做法 步骤5

  6. 出锅，完成

    肉碎茄子的做法 步骤6

小贴士

茄子煸炒至软过程中放入少许盐，这样茄子更入味

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该菜谱发布于 2015-12-03 13:42:03
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