鲜墨鱼炒荷兰豆

Name: 鲜墨鱼炒荷兰豆
Ingredients: 500克鲜墨鱼; 300克荷兰豆; 各一个青红椒; 适量姜蒜; 少许盐 鸡粉 耗油 油

7.5 综合评分

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雨后彩虹-153

用料

鲜墨鱼	500克
荷兰豆	300克
青红椒	各一个
姜蒜	适量
盐鸡粉耗油油	少许

鲜墨鱼炒荷兰豆的做法

我今天买的墨鱼仔，墨鱼切开把里面的墨弄干净切块尽量切大点因为墨鱼炒了会缩水，如果是大墨鱼可以切花刀这样炒出来更好看。洗干净切好的墨鱼飞水捞出来沥干水备用。大火把锅烧热放油油热爆姜蒜倒入飞过水大墨鱼爆炒放入青红椒翻炒，放入荷兰豆继续炒出锅前放入盐鸡粉耗油炒匀起锅装盘。

小贴士

鲜墨鱼鲜鱿鱼或者干鱿鱼炒荷兰豆都很好吃。也可以炒西芹或炒青红椒都是很美味的。

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该菜谱发布于 2015-12-03 14:54:40

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