黄油鸡蛋饼干

材料大集合

分次加入蛋黄液搅打均匀，加白糖，倒入奶粉

加入过筛的低粉拌匀成黄油面团。。。xiuxiuxiu中间省略了好多张图：蓝后，将变硬的面团在案板上洒许高筋粉（防止粘牢，中筋粉也可以），擀成3mm左右厚的薄片，（面团要擀的很均匀），用饼干模压成型后，移入放好油纸或锡纸的烤盘

进烤箱之前，刷了一层厚厚的全蛋液~
将饼干放入180度预热的烤箱，中层烤10分钟，边缘上色即可（这步很重要，一定要呆在旁边自己观察，看到饼干边有点变黄变焦就可以了），过头很容易烤焦哦