「减肥小食」孜然水煎土豆片
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人做过这道菜
八重zaki
用料
「减肥小食」孜然水煎土豆片的做法
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土豆削皮切片 切片比较好熟
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中火 放半茶匙橄榄油入平底锅 用厨房纸巾擦满锅底
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喜欢蒜香可以这时候放一点蒜泥 煎香
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加入土豆片 铺均匀 再加入薄薄一层五香粉 翻炒一分钟
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加入没过土豆片的水 不要太多 烧开
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转小火 加老抽 煮五到七分钟土豆熟透
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大火收汁 转大火后加入花椒粉
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汁粘稠后关火 加鸡精和花椒粉孜然粉 个人喜欢九层塔 加了九层塔碎_(:3 ｣∠)_
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爱吃辣可以蘸辣椒面吃！虽然不是油炸的，但是也有街边卖的土豆片的味道><
小贴士
孜然五香花椒粉都是为了香味 我个人很喜欢街边烧烤所以... 鸡精提鲜喔不要忘记！土豆本身有淀粉 煮完以后汁会很粘稠 吃的时候把土豆片在汁液里面蘸一下挂一挂 yum
