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花式馒头

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花開花落928的厨房  花開花落928

用料  

紫薯 150克
高筯面 350克
酵母 3克
水 适量

花式馒头的做法  

  1. 紫薯洗净切块蒸熟压成泥

    花式馒头的做法 步骤1

  2. 放入高筋面、酵母、水揉成光滑面团用保鲜膜盖上发酵两大倍

    花式馒头的做法 步骤2

  3. 取出排气擀平，用切菜磨具切成波浪形

    花式馒头的做法 步骤3

  4. 慢慢卷起，卷成花形收口抹点清水捏实

    花式馒头的做法 步骤4

  5. 发酵15分钟，上锅15分钟即可

    花式馒头的做法 步骤5

  6. 装盘

    花式馒头的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2015-12-03 23:59:41
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