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午餐.肉沫毛豆

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童家小厨的厨房  童家小厨
肉沫毛豆是一道南方家常小菜，我就特别爱吃这道菜，有毛豆的季节经常会做来吃，下饭特别好！

用料  

毛豆 400克
瘦肉 100克
辣椒 5个
香葱 2根
盐 适量
老抽 2滴
生抽 少许
料酒 适量
鸡精 适量

午餐.肉沫毛豆的做法  

  1. 1、葱洗净切段
    2、瘦肉剁成大肉沫，肥肉却小块

    午餐.肉沫毛豆的做法 步骤1

  2. 将新鲜毛豆剥出来洗净沥干水

    午餐.肉沫毛豆的做法 步骤2

  3. 锅热后加入花生油及肥肉熬出油

    午餐.肉沫毛豆的做法 步骤3

  4. 放入葱头，肉沫，毛豆，辣椒，进行翻炒，淋入料酒，加盐，生抽继续中小火炒，然后加入开水莫过毛豆，小火闷熟后倒入生抽，鸡精，葱段翻炒均匀出锅

    午餐.肉沫毛豆的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2015-12-04 10:16:03
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