热拌鹰嘴豆皮

Name: 热拌鹰嘴豆皮
Ingredients: 适量鹰嘴豆皮; 适量新鲜时蔬; 少量黑醋; 少量橄榄油

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森林小慧

来自新疆的鹰嘴豆皮，和老家黄豆豆腐皮一样，是我冬天热拌菜的大爱。简单快手，低热量，营养丰富，佐餐佳品～

用料

鹰嘴豆皮	适量
新鲜时蔬	适量
黑醋	少量
橄榄油	少量

热拌鹰嘴豆皮的做法

鹰嘴豆皮泡发；时蔬洗净，切块
鹰嘴豆皮和时蔬，绰水；拌入少量黑醋和橄榄油调味

小贴士

1.步骤2在绰水后，若过冷河，就是凉拌菜了，适合炎热的夏天。冬天，胖天使更推荐热拌菜
2.鹰嘴豆皮和蔬菜可分开来绰水，防止蔬菜过熟

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该菜谱发布于 2015-12-04 10:32:16

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