马铃薯粿

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用料  

马铃薯 500克
地瓜粉 250克
五花肉(腊肠或者腊肉) 适量
香菇 少量
虾仁 少量
少量
鸡精 少量
胡椒粉 少量

马铃薯粿的做法  

  1. 地瓜粉

    马铃薯粿的做法 步骤1
  2. 将马铃薯去皮切成块蒸熟,用勺子压成泥状。备用。香菇,虾仁,提前浸泡,洗净切成小粒,猪肉切成小粒。备用

  3. 将锅里放入少量油,猪肉,香菇,虾仁翻炒香,加一点盐,胡椒粉,鸡精翻炒,关火备用

  4. 将所有材料放入盆里拌均匀,如果干,加入少量水拌均匀,和成团,分成几个用手搓成长条,

  5. 将蒸笼抹上一点点油,放入蒸笼摆放好,冷水上锅冒气蒸20分钟。放凉

  6. 装盘

    马铃薯粿的做法 步骤6
  7. 切成片,不粘锅放入一点点油煎到金黄色

    马铃薯粿的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2015-12-04 11:27:52
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