食分味
爷们儿最爱的下酒菜之尖椒炒猪肝
0
人做过这道菜
猪肝的营养含量是猪肉的10多倍 配上尖椒、蒜苗，鲜辣可口，爆出的猪肝脆嫩、滑爽，青椒中略有辣味，汤汁浓郁，味道极鲜！下酒菜的不二选择！
用料
爷们儿最爱的下酒菜之尖椒炒猪肝的做法
-
把小葱、蒜苗切段。姜切片。尖椒切片。
-
猪肝切片，放入水中洗净。
-
猪肝中加入食盐、淀粉、醋、生抽、料酒、花椒、胡椒粉
-
加入少许糖，放入小葱段和姜片。搅拌均匀，腌制。
-
开火倒油
-
倒入腌制好的猪肝煸炒至变色。
-
倒入蒜苗段，姜片
-
最后倒入青椒片，翻炒均匀，即可出锅。
