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辣椒酱

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麻麻亲传秘制辣椒酱…炒鸡好吃

用料  

干辣椒 50g
花生米 100g
大葱 200g
酱油 2汤匙
盐 1茶匙
花生油 适量

辣椒酱的做法  

  1. 把干辣椒洗净，切成一厘米左右的辣椒段

    辣椒酱的做法 步骤1

  2. 把大葱切成段备用

    辣椒酱的做法 步骤2

  3. 凉油放入花生米，小火炸花生米

    辣椒酱的做法 步骤3

  4. 炸完花生米，油锅稍微一凉再放入辣椒段小火炸，等到辣椒酥脆出锅

    辣椒酱的做法 步骤4

  5. 炸大葱

    辣椒酱的做法 步骤5

  6. 炸过的花生米和辣椒凉透后，把所有材料放入料理机打碎搅拌，我是用蒜臼自己捣的。

    辣椒酱的做法 步骤6

  7. 完成！

    辣椒酱的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2015-12-04 17:03:00
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辣椒酱的答疑

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