蒸四喜蛋

1 人做过这道菜
老家有结婚吃酒席就有这道菜(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧特别喜欢吃,名字也好,四喜临门四喜蛋,平时包饺子剩馅了,就放盘子中间打上4个蛋,蒸一下特别美味!

用料  

里脊肉或者5花肉均可 100g
鸡蛋 4个
胡萝卜 小半根
葱,姜,蒜 适量
香油 适量
酱油 适量
料酒 适量
耗油 适量
适量

蒸四喜蛋的做法  

  1. 料酒,耗油,香油   还有酱油忘记拍了

    蒸四喜蛋的做法 步骤1
  2. 胡萝卜,葱,姜 切成丁,越小越好

    蒸四喜蛋的做法 步骤2
  3. 里脊肉切丁

    蒸四喜蛋的做法 步骤3
  4. 然后肉丁,胡萝卜丁,葱姜沫,加入少量香油,耗油,酱油然后搅拌

    蒸四喜蛋的做法 步骤4
  5. 铺到中间

    蒸四喜蛋的做法 步骤5
  6. 把蛋完整打到四周

    蒸四喜蛋的做法 步骤6
  7. 然后就起蒸喽…水开后10分钟就差不多熟了

    蒸四喜蛋的做法 步骤7
  8. 开吃喽😊

    蒸四喜蛋的做法 步骤8

小贴士

馅就是大家包饺子剩下的就可以,加胡萝卜,或者东北有酸菜切丁都可以解腻

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-12-04 20:52:28
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蒸四喜蛋的答疑

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