生鱼葛菜汤
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人做过这道菜
雨中邂逅彩虹
用料
生鱼葛菜汤的做法
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材料：红萝卜、姜
↑ 去皮洗净，再切块
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材料：葛菜
↑ 除去杂叶，洗净备用
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材料：生鱼
1、生鱼宰杀后去鱼鳞及内脏，洗净
2、热油锅放姜片把鱼煎至两面微黄即可
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全部汤料已备好
补充说下： 此汤分两次加汤料，先加姜和红萝卜、蜜枣、瘦肉和生鱼、煲20分钟后再放葛菜，再煲约30分钟ok
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1、汤煲适量加水，放入全部汤料除葛菜外
2、汤滚后，撇去汤面上的泡沫
3、中火煲20分钟
4、最后加葛菜，再煲30／40分钟即可
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加盐调味，喝汤
↑ 葛菜也可以吃哦～
小贴士
葛菜便宜又有益，我买时3块钱1把，卖剩最后一把，平时我都会买两把的，汤味更香浓
