罗马盾牌
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早安森林
用料
罗马盾牌的做法
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先制作外圈，黄油软化，加糖搅拌均匀
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分3-4次加入蛋白，打蛋器搅拌均匀再加下一次，很容易水油分离
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加入过筛低粉搅拌均匀，装入布袋，一次性袋子容易穿孔，挤圆形，心形，长方形什么的都随便
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制作内陷，黄油隔水融化，加入糖、麦芽糖、杏仁片搅拌均匀
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将馅料用勺子分配到每个外圈里，记住不要太多差不多就好
小贴士
1、冬天做黄油容易冻起来，如果这样的话，可以用热毛巾捂一下裱花袋
2、糖我已经减了，不用再减了
3、内陷一定不要贪图放太多，容易溢出来影响成品
2、糖我已经减了，不用再减了
3、内陷一定不要贪图放太多，容易溢出来影响成品
