海鲜菇炖鸡腿土豆

3 人做过这道菜
拯救了我又爱吃菇吃肉吃土豆的胃๑• . •๑

用料  

生姜 2片
鸡腿 4个
土豆 2~3个
青椒 1个
海鲜菇 随意搭配
老抽 看料加
鸡精 一点点

海鲜菇炖鸡腿土豆的做法  

  1. 先泡水把鸡腿解冻同时准备土豆削皮切块。

  2. 用热水焯一下去血水和浮沫。捞出洗洗再沥干水。

    海鲜菇炖鸡腿土豆的做法 步骤2
  3. 洗干净海鲜菇沥干水分备用。

    海鲜菇炖鸡腿土豆的做法 步骤3
  4. 这时候关键的土豆跟鸡腿也已经准备好了。

    海鲜菇炖鸡腿土豆的做法 步骤4
  5. 在锅里放油等烧热以后倒入生姜鸡腿翻炒,炒至鸡腿外表变色有肉香。

  6. 放入土豆跟鸡腿一起翻炒一会。炒出土豆香味放料酒一点点跟适量的老抽。

    海鲜菇炖鸡腿土豆的做法 步骤6
  7. 放水刚刚没过土豆鸡腿。最好是煮开的水。

    海鲜菇炖鸡腿土豆的做法 步骤7
  8. 大火煮开倒入沥干的海鲜菇,改中火一起焖煮20~30分钟。

  9. 等土豆筷子轻易能插进去鸡腿也熟了。再倒入准备好的青椒片煮5分钟。

    海鲜菇炖鸡腿土豆的做法 步骤9
  10. 起锅盛盘。

    海鲜菇炖鸡腿土豆的做法 步骤10

小贴士

1.不喜欢吃菇的可以放点其他的。菇跟土豆煮营养价值高。
2.颜色不是很重要,不是为土豆鸡腿颜色跟不上而多倒老抽。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2015-12-05 12:33:08
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