低筋面粉190g | 鸡蛋液170g |
淡奶油100g | 糖110g |
法芙娜可可粉18g | 无盐黄油135g |
无铝泡打粉3g | 梵豪登黑巧克力币95g |
135g黄油、95g巧克力币加热搅拌至融化
170g鸡蛋液加100g淡奶油和110g糖混合
190g低泡加18g可可粉、3g泡打粉混合过筛,将粉类倒入鸡蛋、奶油中。
黄油巧克力液倒入鸡蛋面粉中,先用刮刀翻拌至无干粉,再用电动打蛋器高速打3分钟。
面糊装入一次性裱花袋中(要大号的,我试的中号装不下)挤入模具8分满,。到达模具内壁的的一道线即可,180度烤25一30分钟。
烤好放晾架晾凉,装水果或馅料都可以。
这张照片是原方装水果的图片