茴香打卤面

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用料  

排骨 一根
茴香 一把
小葱 一把
两片
口蘑 数个
鸡蛋 一个
生抽 三勺
一勺
淀粉 两勺
西红柿 三块
手擀面 150g

茴香打卤面的做法  

  1. 排骨洗净热水焯一下。小葱和茴香洗净切段,姜切片,加水和排骨一起炖20分钟。制成茴香排骨汤备用。

    茴香打卤面的做法 步骤1
  2. 口蘑留两个切花,其余切丁。茴香切碎备用。

    茴香打卤面的做法 步骤2
  3. 生抽,糖,淀粉调好。和2中的配菜一起倒入排骨汤中,熬制粘稠即可。

    茴香打卤面的做法 步骤3
  4. 手擀面煮熟过冷水。

    茴香打卤面的做法 步骤4
  5. 浇上排骨茴香卤,配上西红柿、鸡蛋、茴香草等装饰。即可食用。

    茴香打卤面的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2015-12-05 20:50:07
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