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鸭架子汤

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浴火凤凰_gqu4的厨房  浴火凤凰_gqu4
吃完鸭肉，鸭架子可以利用起来，做个汤吧！

用料  

鸭架一个
冬瓜一块
生姜少许
花椒几粒
葱白一段
盐适量
香菜一点

鸭架子汤的做法  

  1. 用清水泡泡鸭架子

    鸭架子汤的做法 步骤1

  2. 用开水将鸭架焯水，去腥味，可以加入两片生姜，几滴料酒，加助去腥

    鸭架子汤的做法 步骤2

  3. 取出焯过水的鸭架，放入炖汤锅中，加水大火烧开，加入葱段，姜片，几粒花椒，然后小火慢炖

    鸭架子汤的做法 步骤3

  4. 等到汤变白时候，加入冬瓜块

    鸭架子汤的做法 步骤4

  5. 冬瓜变软，汤就该出锅了，根据自己口味加入盐，来点香菜做装饰

    鸭架子汤的做法 步骤5

  6. 再来一张

    鸭架子汤的做法 步骤6

小贴士

不喜欢鸭肉的人肯定不喜欢这个汤的，做菜要适合自己的胃口！

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的鸭架子汤

 
随便看看
该菜谱发布于 2015-12-05 22:37:12
178 收藏
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