土豆炖牛腩

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这土豆炖牛腩是儿子的最爱,只要他在家吃饭,家里准有牛肉的飘香,我把做法推介给大家,喜欢吃牛肉的你动起来~

用料  

牛腩 4斤
土豆 4个
西红柿 3个
洋葱 1个
花椒 少许
茴香 少许
桂皮 少许
少许
少许
白糖 半小勺
老抽 半小碗
料酒 半小碗

土豆炖牛腩的做法  

  1. 牛腩洗干净切块焯水出锅,用凉水冲洗干净~

    土豆炖牛腩的做法 步骤1
  2. 加所有的调料,大火烧开调小火,顿3小时左右,基本七八分熟时加切好块的土豆(忘了拍土豆)开中火烧开再调小火~

    土豆炖牛腩的做法 步骤2
  3. 土豆熟的差不多时倒入洋葱和西红柿,烧入味了就可以起锅了(大概总共需要4个小时)

    土豆炖牛腩的做法 步骤3
  4. 开吃~

    土豆炖牛腩的做法 步骤4
  5. 开始忘发,拍的调料,补上方便于参考~

    土豆炖牛腩的做法 步骤5

小贴士

口味轻重需要自己调整,也可以加其他蔬菜,我是烧菜不加味精的。忘说了,我是在批发市场买的牛腩,不让买少,所以买的多,要是做少可以按比例来加调料和辅材料~
 
该菜谱发布于 2015-12-06 07:39:45
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土豆炖牛腩的答疑

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