柠檬Mama
南瓜小熊米糕（宝宝辅食）
7.6
综合评分
232
人做过这道菜
无任何添加的健康零食。
用料
南瓜小熊米糕（宝宝辅食）的做法
-
准备材料
-
南瓜蒸熟，分离蛋清蛋黄（注意盘子要干净无水无油），把蛋清放冰箱冷藏。
-
蛋黄与蒸熟的南瓜、大米粉混合
-
搅拌均匀成米粉糊😄
-
打发蛋白，喜欢甜的可加糖
-
蛋白霜分两次加入蛋黄米糊里，上下搅拌均匀
-
模具抹一层油（黄油更香）
-
迷糊装入裱花袋挤进模具里。挤好后模具震两下。
-
入蒸锅大火蒸30分钟（锅盖下盖层布，避免蒸汽水破坏米糕形状）
小贴士
大米粉是大米打的粉；
打发蛋清的盆子需无水无油无尘；
蒸的时候锅盖下一定要盖层布。
打发蛋清的盆子需无水无油无尘；
蒸的时候锅盖下一定要盖层布。
