![中式酥饼的封面](https://i2.chuimg.com/acc41629bfdc4fae96bdc0856308cd65_1280w_720h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![中式饼类的封面](https://i2.chuimg.com/c88965e58ea54558a8775ea7462ff62b_1100w_1540h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![饼…糕点的封面](https://i2.chuimg.com/fee17e1d5ed44fe085037c5403ec925d_1242w_994h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![中式烧饼、糖饼子、肉夹馍的封面](https://i2.chuimg.com/646f14f766804726aa9e5d9f05ad627a_1080w_864h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![甜点 & 点心的封面](https://i2.chuimg.com/44d55dc58318431cb4e850c3c753349c_2000w_1500h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
将油皮原料和油酥原料分别揉成团,盖上保鲜膜,松弛30分钟。
糖馅中80g面粉铺在烤盘上,放入上下火175℃的烤箱,中层烤约15分钟至微黄色。
烤好的面粉与80g糖、30g色拉油拌匀成糖馅。
松弛好的油皮擀成圆饼状,包入油酥,捏紧收口。
擀开成大大薄薄的长方形,卷起成筒状。
切成16等分。
取一个小剂子,将切面的两端捏合。
擀开成圆形,包上适量糖馅,捏紧收口。
收口向下,擀开成薄薄的饼状(尽量保持没有破洞,否则烤熟后不会鼓起)。
表面喷上少许清水,粘上适量白芝麻,放入上下火220℃预热好的烤箱,中层烤制10分钟。