将香蕉切段,放入蛋盆,用刮刀压碎即可!!燕麦片干果坚果料理机打碎或者切碎
电动打蛋器中速将香蕉打烂,并陆续加入燕麦片,坚果,干果和任何你想加的东西:比如牛奶,淡奶油,奶酪都可以!想吃甜一点的朋友可以加入糖
将材料混合至不粘蛋盆即可。太湿就加燕麦片
搅拌的过程中预热烤箱 上下火180度。
将搅拌好的材料用刮刀倒一部分到垫好烤盘纸的烤盘中,用刮刀抹平。然后将其它的也倒进来,抹平即可!
tips:尽量抹成矩形(1-2毫米厚),抹平一定要抹的平平的,可以使用慕斯圈辅助
将烤盘送入烤箱180度中层烤至,能用手将烤纸与香蕉饼分离(约20分钟)
分离后将香蕉饼放到烤架上80-100度中层烤制完全脱水即可(40分钟-1小时左右)
tips:根据自己的喜好即可,有的人喜欢软一点就不用完全脱水。
注意:如果开始抹的不平的话,可能会出现有的地方先脱水有的地方后脱水哦。解决方法,将香蕉饼切成长条形,烤制,先脱水的可以先切下来 。其实我比较喜欢未完全脱水的,口感更好,更耐嚼!