草莓奶油拿破仑
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人做过这道菜
Angela-angela
如果你特别懒，而又特别想吃一样东西，那怎么办？
首先，可以先问问自己，我是不是特别有钱，想吃什么自然有家里的厨子给端上来，或者把外面的餐厅搬家里来？
如果不是，再问问自己，我是不是特别好看特别有人缘，在朋友圈发个自拍配上“好想吃xxx”就有人乐呵呵的把吃的和自己一起送上门来？
如果问完这两个问题，还不足以让你直面惨淡的人生，打消躺在家里床上饭来张口的白日梦，那你作为一个loser还有两个办法，一、叫妈，二、叫饿了吗。
插播一个严肃的问题，为什么O2O在窝们国家发展的特别的好？
当然不是因为窝们国家的人比别的国家的人更懒一些。
当然懒也是一个原因啦，但以下才是主要因素，比如：
窝们国家人口密度高、窝们国家的主流城市生活节奏快、窝们国家外送成本低、窝们国家的移动互联网发展速度快、窝们国家的人民特别与时俱进等等。
但我实话实说如果我家楼下有一个24小时营业的711或者罗森或者全家什么的，我的生活幸福指数一定会比用O2O上升好多个点。
扯远了。
说的是特别想吃一样东西而又特别懒怎么办。
比如我特别想吃拿破仑。
然而我家住在北部山区，每次下雨下雪我们都会比城区里快一步，蛋糕房离我家都在翻山越岭的距离外。
并且，各种订餐APP并不能解决这个问题，也就只能搞一些炸鸡排。
究其原因，首先，蛋糕店很少有把小块蛋糕外送的，估计这跟不好保存，容易变形有关系。毕竟乃们都看过百度外卖骑士在街上是如何风驰电掣的。
即使可以外送，拿破仑这种摇摇欲坠的甜品也不适合长途颠簸，否则你打开盒子的时候会发现自己的心碎得像拿破仑一样。
那怎么办呢？
作为一个懒人，开始思考已经觉得自己很了不起了。
更了不起的是，我还真的想出了办法。
准确的说，是我在黑暗料理的路上，又大胆的迈了一步。
对，我打算自己做拿破仑，只是这个想法都让我有了仰天长笑的心情。你们一定懂的，就是那种想出一个idea就感觉showcase都出来了的心情。
而后…，
一个月过去了，又一个月过去了，秋天走了，冬天来了，阳光走了，雾霾来了。
而我这么忙，并没有时间买拿破仑的原料。
如果我有时间，我会去剪头发、买衣服、逛公园、晒太阳、睡懒觉、读一本书、种一棵花。
这些事情我都很久没有做了…
直到昨天我突然不管不顾的说，老子要去超市什么都不能挡着老子去超市现在就要去马上就要去！
然后就买了一盒看上去直到过期也吃不完的起酥片。
对我这么懒我怎么可能自己做酥皮呢。
有了酥皮，感觉自己已经成功了一大半，废话也说得够多了，下边儿上分解步骤图！
首先，可以先问问自己，我是不是特别有钱，想吃什么自然有家里的厨子给端上来，或者把外面的餐厅搬家里来？
如果不是，再问问自己，我是不是特别好看特别有人缘，在朋友圈发个自拍配上“好想吃xxx”就有人乐呵呵的把吃的和自己一起送上门来？
如果问完这两个问题，还不足以让你直面惨淡的人生，打消躺在家里床上饭来张口的白日梦，那你作为一个loser还有两个办法，一、叫妈，二、叫饿了吗。
插播一个严肃的问题，为什么O2O在窝们国家发展的特别的好？
当然不是因为窝们国家的人比别的国家的人更懒一些。
当然懒也是一个原因啦，但以下才是主要因素，比如：
窝们国家人口密度高、窝们国家的主流城市生活节奏快、窝们国家外送成本低、窝们国家的移动互联网发展速度快、窝们国家的人民特别与时俱进等等。
但我实话实说如果我家楼下有一个24小时营业的711或者罗森或者全家什么的，我的生活幸福指数一定会比用O2O上升好多个点。
扯远了。
说的是特别想吃一样东西而又特别懒怎么办。
比如我特别想吃拿破仑。
然而我家住在北部山区，每次下雨下雪我们都会比城区里快一步，蛋糕房离我家都在翻山越岭的距离外。
并且，各种订餐APP并不能解决这个问题，也就只能搞一些炸鸡排。
究其原因，首先，蛋糕店很少有把小块蛋糕外送的，估计这跟不好保存，容易变形有关系。毕竟乃们都看过百度外卖骑士在街上是如何风驰电掣的。
即使可以外送，拿破仑这种摇摇欲坠的甜品也不适合长途颠簸，否则你打开盒子的时候会发现自己的心碎得像拿破仑一样。
那怎么办呢？
作为一个懒人，开始思考已经觉得自己很了不起了。
更了不起的是，我还真的想出了办法。
准确的说，是我在黑暗料理的路上，又大胆的迈了一步。
对，我打算自己做拿破仑，只是这个想法都让我有了仰天长笑的心情。你们一定懂的，就是那种想出一个idea就感觉showcase都出来了的心情。
而后…，
一个月过去了，又一个月过去了，秋天走了，冬天来了，阳光走了，雾霾来了。
而我这么忙，并没有时间买拿破仑的原料。
如果我有时间，我会去剪头发、买衣服、逛公园、晒太阳、睡懒觉、读一本书、种一棵花。
这些事情我都很久没有做了…
直到昨天我突然不管不顾的说，老子要去超市什么都不能挡着老子去超市现在就要去马上就要去！
然后就买了一盒看上去直到过期也吃不完的起酥片。
对我这么懒我怎么可能自己做酥皮呢。
有了酥皮，感觉自己已经成功了一大半，废话也说得够多了，下边儿上分解步骤图！
用料
草莓奶油拿破仑的做法
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按照自己计划的3层或者2层的叠加方式，把酥皮切分成等份，用叉子扎出气孔。这步可以看出我不是强迫症，气孔扎得非常不羁。
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烤箱预热200度，把酥皮放在烤盘里（垫烘焙纸），上下火烤10分钟上色（其实我家的烤箱不知道为熟么烤了15分钟，总之烤东西的时候最好别太相信食谱时间，勤着看烤箱里的情况）。
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同时可以用此间隙把草莓切了，因为是冬天所以用的是双流草莓，个头小滋味足，去蒂后对半切开用于topping，另外切一些小粒加在作为夹层，草莓粒可以撒一点砂糖渍片刻。
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烤好的高大胖酥皮从烤箱里拿出来放凉备用。
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打发奶油，切记要等到准备打发的时候再从冰箱里拿出来，把准备好的10g砂糖放进去，我已经懒到放弃称重，随便抓了一把糖丢了进去，肯定不足10g。打发的时候想起来以前没有电动打蛋器的岁月，跟室友纯手动打发鸡蛋和奶油，那酸爽，真是不堪回首
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打发的奶油可以直接涂在酥皮上，但我作为一个裱花苦手还是非常装逼的把它们灌进了裱花袋里，事实证明：即使一个懒人，也有偶尔想要顾及一下颜面的觉悟
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然后就是拼装过程，一块酥皮垫底，上面撒一些草莓粒，把奶油挤在上面（从混乱的造型来看，我说自己是裱花苦手显然不是谦虚）。然后在奶油上叠加一块酥皮，重复挤奶油的过程，再加上两枚对半切开的草莓作为topping，大功告成！
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此处为成品图
小贴士
从侧面可以看出，酥皮的边缘没有完全张开，虽然不影响口感，但从颜值上来说还是差点儿意思，下次再改良一下。
迅速的吞下两块高热量拿破仑之后我想明白了，其实我喜欢的一直是卡仕达酱的味道，所以我这个特别混的奶油夹心儿，其实可改良空间太大了，当然，如果喜欢芝士的，做芝士酱的夹心也是可以的。总之，起酥皮有了，拿破仑还会远吗。就好比说，即使母们再懒，都直立行走了，离食物链的顶峰还会远吗。
扯得太远了，瞎掰了这么久也是挺累的。以我如此之懒，下一个菜谱不知在何时，不知在何处，我想大约会是在冬季…。
So long，就此别过，祝你们大家生活的地方，都可以买到拿破仑。
迅速的吞下两块高热量拿破仑之后我想明白了，其实我喜欢的一直是卡仕达酱的味道，所以我这个特别混的奶油夹心儿，其实可改良空间太大了，当然，如果喜欢芝士的，做芝士酱的夹心也是可以的。总之，起酥皮有了，拿破仑还会远吗。就好比说，即使母们再懒，都直立行走了，离食物链的顶峰还会远吗。
扯得太远了，瞎掰了这么久也是挺累的。以我如此之懒，下一个菜谱不知在何时，不知在何处，我想大约会是在冬季…。
So long，就此别过，祝你们大家生活的地方，都可以买到拿破仑。
