虾仁奶酪吐司tapas 边角料组合出来的美味呵

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吃不完的吐司,冰箱里刚好有一包冷冻虾仁,还有点奶酪片,剩余材料的组合组合~ 超级方便哟,做开胃小菜或者茶点或者早餐都非常适合~

用料  

虾仁 100g 多一些更好
吐司 六片
马苏里拉奶酪片 三片
切达奶酪 两片(我家冰箱刚好两种奶酪各剩一点,并非刻意搭配)
橄榄油 适量
适量
红椒粉 适量
适量
黑胡椒 适量

虾仁奶酪吐司tapas 边角料组合出来的美味呵的做法  

  1. 100g虾仁去除虾线,加入两片奶酪片,调味料有盐,黑胡椒,葱碎,红椒粉 还是那个话,调味随意点~

    虾仁奶酪吐司tapas 边角料组合出来的美味呵的做法 步骤1
  2. 我用小美,速度1~4,6秒,打成稍微碎就可以了,要盯着,速度不能太快不能打太久,我不想打成虾泥巴,要有一点整颗的虾肉最后口感才好。 没有料理机的,就拿菜刀把虾仁拍两下,然后混入其他材料稍微斩几下就好。其实刀拍非常方便,我主要是不想让小美休息。

    虾仁奶酪吐司tapas 边角料组合出来的美味呵的做法 步骤2
  3. 吐司切块,把虾仁奶酪碎码上,再摆上一点撕碎的奶酪片,淋一点点橄榄油。我在吐司上面还抹了层冰箱里库存的自制蔬菜高汤酱,如果抹点番茄酱咖喱酱应该都会好吃。首图三角形的是我第一次做这个,没抹任何酱,一样好吃。

    虾仁奶酪吐司tapas 边角料组合出来的美味呵的做法 步骤3
  4. 烤箱180度左右烘烤10分钟。这个时间和温度按照自家烤箱来。很容易熟,如果看到虾肉变红,吐司外壳变色,就可以出炉了。

    虾仁奶酪吐司tapas 边角料组合出来的美味呵的做法 步骤4
  5. 出炉

    虾仁奶酪吐司tapas 边角料组合出来的美味呵的做法 步骤5
  6. 吐司脆脆 虾仁嫩嫩 奶酪滑滑 这么简单快手还这么美味 太棒啦

    虾仁奶酪吐司tapas 边角料组合出来的美味呵的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-12-07 16:14:02
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