100g虾仁去除虾线,加入两片奶酪片,调味料有盐,黑胡椒,葱碎,红椒粉 还是那个话,调味随意点~
我用小美,速度1~4,6秒,打成稍微碎就可以了,要盯着,速度不能太快不能打太久,我不想打成虾泥巴,要有一点整颗的虾肉最后口感才好。 没有料理机的,就拿菜刀把虾仁拍两下,然后混入其他材料稍微斩几下就好。其实刀拍非常方便,我主要是不想让小美休息。
吐司切块,把虾仁奶酪碎码上,再摆上一点撕碎的奶酪片,淋一点点橄榄油。我在吐司上面还抹了层冰箱里库存的自制蔬菜高汤酱,如果抹点番茄酱咖喱酱应该都会好吃。首图三角形的是我第一次做这个,没抹任何酱,一样好吃。
烤箱180度左右烘烤10分钟。这个时间和温度按照自家烤箱来。很容易熟,如果看到虾肉变红,吐司外壳变色,就可以出炉了。
出炉
吐司脆脆 虾仁嫩嫩 奶酪滑滑 这么简单快手还这么美味 太棒啦