来自 Jemma 的食谱
【Chocolate Chip Cookies】
【软巧克力
曲奇】
225g 软化无盐黄油
40g 红糖,180g 黄糖
1tsp 香草精,2大个鸡蛋
270g 中筋面粉,1tsp 泡打粉
1/2tsp 盐,250g 巧克力碎
黄油加糖搅打1-2分钟,加入香草精、分次加入鸡蛋搅匀,加入过筛面粉和泡打粉和盐搅匀,加入巧克力碎搅匀。
直接烤的话用
冰淇淋挖勺一个一个挖出来排在烤盘;
也可以将面团放在保鲜膜上,捏圆条,包裹放冰箱冷藏半来个小时,一个一个厚切出来,排在烤盘;
180°c/10-15分钟
软曲奇只要里面是软的