小小白兔乖乖
韩国泡菜
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人做过这道菜
有一种情结叫韩剧，有一种勾引叫泡菜。
用料
韩国泡菜的做法
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大白菜无需冲洗，直接拜成片，并撒盐腌制，压重物使其出水，放置一晚。
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将腌制好的大白菜洗净，并吹干。
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将吹干的大白菜切段，放一把，开始制作酱料。
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将苹果，生梨，蒜，姜，葱，放入料理机打碎。酱汁放小火加热收汁，最后加入糯米粉，粘稠即可。放凉后，加入6勺辣椒粉和辣酱，萨大葱末，加鱼露，盐调味拌匀。
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拌入韭菜段，涂抹每一片白菜，摆放入锅。二周后开锅，放置20天以上风味更佳。
