土豆丝用水冲洗几遍,待用。
鸡蛋炸锅炒一下,盛出来。我的锅里有一点儿炒别的菜剩的辣椒,所以鸡蛋上沾着黑色的辣椒籽,不太好看
再次放油,花椒炝锅,放入辣椒,翻炒几下,放入土豆丝继续翻炒,放生抽,酱油,再翻炒一分钟。
加入鸡蛋,加食盐,翻炒出锅!
上传你做的还可以这样做土豆丝!