和面 锅贴的面最好软一点 所以我用的温水调面 和完后用面盆盖起来醒一醒
调肉馅 加入切好的大葱 油盐酱五香粉等 朝一个方向搅拌 搅拌差不多了加一点点水 馅会更粘合
开始包锅贴 皮擀的比饺子皮稍大一些 像包饺子一样 但是要包成长长的一个
平底锅均匀抹油 码入包好的锅贴 煎一会之后放入没过锅贴一半的水 中火烧干即可出锅
成品
上传你做的平底锅版猪肉锅贴
不是木木
