什锦烩饭

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用料  

大米 三杯
五花肉 100g切片
小西葫芦 半个切片
胡萝卜 小半个切片
虾仁 适量,腌制好
腊肠 适量切片
洋葱 适量切小
鱿鱼 切小

什锦烩饭的做法  

  1. 1,先炒洋葱,再放五花肉。然后放蔬菜和蘑菇。炒软后饭腊肠。放适量盐。

    什锦烩饭的做法 步骤1
  2. 把洗好的米倒在锅里翻均匀,之后放两杯半水盖上锅盖小火焖20到23分钟。

    什锦烩饭的做法 步骤2
  3. 把虾仁摆在焖好的饭上,再焖两分钟虾熟后开盖。

    什锦烩饭的做法 步骤3
  4. 最后拿一只小碗里面放适量生抽,食用油和比较鲜的酱类一小勺,搅拌均匀。均匀撒在饭上。

    什锦烩饭的做法 步骤4

小贴士

做这种烩饭一定要掌控好火候,才能焖出如图里的焦焦的锅巴,精华就在这里。每次我姑娘都抢着吃。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-12-08 13:43:08
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什锦烩饭的答疑

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