欧式牛奶吐司

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一键面包,上班族的福利,时间不充裕的时候,就会让面包机来生产一个,几个小时后,香喷喷的面包就做好了,切片,抹焦糖奶油酱吃,非常不错。吃不完就冷冻保存,吃的时候蒸软即可。

用料  

高筋粉360克
糖50克
鸡蛋1个
盐3克
黄油30克
牛奶180克
酵母4克

欧式牛奶吐司的做法  

  1. 将牛奶,盐,糖,鸡蛋放入面包机。

    欧式牛奶吐司的做法 步骤1
  2. 然后放入高筋粉,酵母。

    欧式牛奶吐司的做法 步骤2
  3. 一键启动云菜谱的欧式牛奶吐司,烧色选择浅色。

    欧式牛奶吐司的做法 步骤3
  4. 第一次揉面结束后,放入软化了的黄油,然后让其自己继续往后的程序至结束。

    欧式牛奶吐司的做法 步骤4
  5. 面包做好后转移到冷却架上,表面盖上保鲜膜,因为水分散失太多,面包会干硬。

    欧式牛奶吐司的做法 步骤5
  6. 稍微冷却后就切片,然后用面包袋装好。

    欧式牛奶吐司的做法 步骤6

小贴士

热腾腾的面包,还有很多水分的,稍微冷却后就可以切片了,然后装起来,特别冬天,室温冷,如果完全冷却后,表皮就会变得干硬了。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-12-08 15:13:48
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