1、将材料(1)放入盆内拌匀
2、材料(2)过筛加入1中拌至无粉状
3、加入材料(3)拌至无颗粒
4、加入材料(4)拌匀
5、将蛋清部分打至湿性发泡
6、将蛋黄与蛋清部分混合拌匀,倒入烤盘内(烤盘内垫油纸或高温布)
7、烤箱预热,上火180℃,下火180℃,烤20分钟
8、烘烤后加工:放凉,正面抹上奶油或者果酱,卷起定型后切9cm/节
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