懒人排骨冬瓜汤

Name: 懒人排骨冬瓜汤
Ingredients: 500g排骨; 10粒花椒; 1个大料; 1块桂皮; 1片香叶; 300克冬瓜; 1棵冬笋

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用料

这个排骨要焯水，我喜欢水开了再下锅。用筷子捡出排骨，另起锅，放入排骨和花椒大料桂皮香叶，不放葱姜蒜，炖2小时排骨软烂，放2勺盐，排骨捡出，老汤留好，炖菜火锅或者下面条均可。
锅内清水，放入炖好的排骨，冬笋切滚刀块，开顿，冬笋快好放入切块的冬瓜，等冬瓜熟了放适量盐出锅，这时汤汁是白色的。

1、一定要焯水。2、用筷子捡，不要用漏勺。3不放油。

电火锅

随便看看

该菜谱发布于 2015-12-08 18:41:13

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