普宁炸豆腐

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在冰箱里取出豆腐一定要解冻一下,把豆腐上的水用厨房纸吸干,小锅里倒入油,炸起来要没过豆腐的,要不然炸的不均匀,炸至金黄,豆腐也会发大的,捞起,碟子上可放一张厨房纸吸油,完成

用料  

普宁豆腐 3块
400ml

普宁炸豆腐的做法  

  1. 把一块豆腐切成4小块,纸巾吸水

  2. 油入锅,待油滚放入豆腐开炸

小贴士

捞出的豆腐要用纸巾吸干油,或碟子先垫块纸巾,厨房纸巾哦

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 
该菜谱发布于 2015-12-08 18:55:39
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普宁炸豆腐的答疑

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