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糯米肉丸

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陶言壶语的厨房  陶言壶语

用料  

生抽，糖，盐，料酒，香葱
五花肉，糯米

糯米肉丸的做法  

  1. 把糯米浸泡一夜后上蒸锅蒸熟待用

  2. 五花肉剁碎后加料酒，盐，糖，生抽适量，香葱拌匀

  3. 拌匀后的碎肉加入蒸好的糯米饭，戴上一次性手套抓匀，尽量多抓一会，然后做成一个个肉丸

  4. 热锅凉油，下入肉丸中小火炸至肉丸表面金黄即可。

  5. 炸好后的肉丸既可烧汤，也可糖醋，根据自己的喜好

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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糯米肉丸相关分类

电蒸锅 糯米肉丸 肉丸 糯米 水煮肉丸 珍珠肉丸
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该菜谱发布于 2015-12-08 19:30:18
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