红烧山药

4 人做过这道菜
山药是药材也是食材,多吃山药好处多多。搜了下下厨房里竟然没有红烧山药的食谱,那就来建一个吧!外面饭馆里的铁板山药做法跟这也差不多。

用料  

山药 1根
酱油 1勺
少许
白糖 少许

红烧山药的做法  

  1. 山药去皮切片,用水浸泡以免氧化。

    红烧山药的做法 步骤1
  2. 热锅放少许油

    红烧山药的做法 步骤2
  3. 加入山药翻炒

    红烧山药的做法 步骤3
  4. 加酱油白糖盐,翻炒均匀

    红烧山药的做法 步骤4
  5. 山药易熟,炒两三分钟出锅

    红烧山药的做法 步骤5

小贴士

山药汁液多,易过敏,切的时候容易滑,最好带个手套或包块干净的布切。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2015-12-08 23:07:24
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红烧山药的答疑

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