香葱芝士烧卷

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用料  

芯面道麦芯粉 250g
砂糖 20g
泡打粉 5g
干酵母 3g
清水 170ml
适量
适量
午餐肉 适量
适量
芝麻 适量
芝士粉 适量

香葱芝士烧卷的做法  

  1. 称好材料

    香葱芝士烧卷的做法 步骤1
  2. 把面粉和泡打粉混合过筛挖一个小窝,放入糖,酵母,清水,搅拌溶化

    香葱芝士烧卷的做法 步骤2
  3. 把面粉拌入,揉成光滑的面团。

    香葱芝士烧卷的做法 步骤3
  4. 用湿布盖好,放置一边。

    香葱芝士烧卷的做法 步骤4
  5. 把葱切花,午餐肉切粒,调入盐和油,搅拌均匀。

    香葱芝士烧卷的做法 步骤5
  6. 面团醒发完,用擀面杖擀薄,洒上葱花,然后把面卷起来

    香葱芝士烧卷的做法 步骤6
  7. 卷成长条,切开每个大约40g

    香葱芝士烧卷的做法 步骤7
  8. 芝士粉,芝麻

    香葱芝士烧卷的做法 步骤8
  9. 在面团上刷上清水,洒上芝士粉,芝麻。

    香葱芝士烧卷的做法 步骤9
  10. 放入预热的烤箱,上火170,下火150烤20分钟,上色即可。

    香葱芝士烧卷的做法 步骤10
  11. 趁热吃,外脆里嫩。

    香葱芝士烧卷的做法 步骤11

小贴士

清水不用刷太多,将表面沾湿,能黏住芝麻即可。
 

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该菜谱发布于 2015-12-08 23:31:27
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