西葫芦去皮,切片,用盐,加入胡椒粉五香粉少许,黑胡椒末少许,腌制15分钟
锅里放黄油,快炒洋葱和蒜,加入腌制好的西葫芦翻炒几下,主要目的是沾油
空气炸锅180度预热5分钟,铺上锡箔纸,要大一些,把西葫芦放入,用锡箔纸包起来,200度加热10分钟,中途取出翻动,相当于用空气炸锅先将西葫芦闷熟,而后打开锡纸,加入九层塔碎末,继续加热10分钟,中间依旧取出翻拌,至表皮略干即可
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