新手试牛轧糖

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借鉴的分量和菜谱

用料  

黄油 20g
无极岛棉花糖 100g
奶粉德运 70g
抹茶粉 8g

新手试牛轧糖的做法  

  1. 黄油小火融化

  2. 加入棉花糖,翻炒至拉丝状态。

  3. 奶粉和抹茶粉混合,加入继续翻炒。整形。

    新手试牛轧糖的做法 步骤3
  4. 温热状态时切块。完全凉透后入糖纸包装。

    新手试牛轧糖的做法 步骤4

小贴士

微波炉我是失败的,还是觉得用小火做牛轧糖比较成功和方便哈
 
该菜谱发布于 2015-12-09 12:35:41
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