榴莲1238
榴莲披萨（厚饼）
5
人做过这道菜
喜欢榴莲的小伙伴，一定要试一下吆！
用料
| 面饼部分 | |
| 高粉 | 140g |
| 低粉 | 40g |
| 白砂糖 | 15g |
| 水 | +-100ml |
| 酵母 | 5g |
| 色拉油或（橄榄油） | 15g |
| 榴莲酱部分 | |
| 奶油奶酪（安佳） | 60g |
| 淡奶油（安佳） | 25g |
| 糖粉（太古） | 15g |
| 榴莲肉（新鲜） | 100g |
| 其它 | |
| 马苏里拉（安佳） | 200g |
榴莲披萨（厚饼）的做法
小贴士
1:在面团中可以加2.5g食盐的。但个人感觉怪怪的，毕竟水果披萨口感是甜甜的。加了盐之后有点格格不入，所以就把盐删掉了。
2:面粉可以用普通面粉等量替换。
3:搅拌榴莲酱的时候一定要有耐心。
4:榴莲酱部分合计是200g，可以按照自己的口感增加或减少。
5:烘烤时间自由掌握。只要马苏里拉融化就可以食用啦！但我比较喜欢火后略大的。如图
2:面粉可以用普通面粉等量替换。
3:搅拌榴莲酱的时候一定要有耐心。
4:榴莲酱部分合计是200g，可以按照自己的口感增加或减少。
5:烘烤时间自由掌握。只要马苏里拉融化就可以食用啦！但我比较喜欢火后略大的。如图
