蕃茄炒猫耳朵

准备材料，调料没有上图。

将新良芯面道面粉，南瓜泥，水放入面包机中，搅拌10分钟。

取出放在面板上擀成厚度约为0.8cm左右的面片。

用滚刀切成宽度1cm左右的条状。

再切成1cm的小方块。

一个个用大拇指按在盖帘上，按出花纹，这个比较麻烦，做时要有耐心。

这是做好的猫耳朵。

燃气灶烧开水，将猫耳朵倒入锅中煮熟，这个煮的时间要比面条长一点，不容易熟。

我们现在利用煮猫耳朵的时间来准备炒猫耳朵的材料，首先将西红柿去皮切成丁，葱要成葱花。

将煮熟的猫耳盛出，放在一个大盘子里。（如果猫耳朵不炒，可以加点炸酱或其它调料吃。）

燃气上放炒锅，加入油，葱花，西红柿丁翻炒。

将西红柿炒熟后加入酱油，盐搅拌均匀。

倒入煮熟的猫耳朵，搅拌均匀后关火。

成品图。