酸甜开胃的山楂酱

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宝宝这两天不好好吃饭,正想给他做点开胃的东西吃呢,朋友就送来了山楂,正好做点山楂酱,酸酸甜甜的还不伤牙齿!

用料  

山楂 500g
白糖或冰糖 150g-200g
苹果 1个
适量

酸甜开胃的山楂酱的做法  

  1. 山楂洗净去核去果蒂,我是直接掰开后,用筷子把核直接捅出去的,虽然卖相不好看,但是这样去的比较干净

  2. 洗净的山楂直接放入锅里(最好选用不锈钢锅,千万别用铁锅)加水,水不用加太多,山楂浮起来就成,苹果切块放锅里,加入一部分糖,煮到山楂变软即可关火。

    酸甜开胃的山楂酱的做法 步骤2
  3. 待到煮好的山楂和苹果放凉时就可以倒入料理机打碎就可以了,这步忘拍照了。

  4. 把打成泥的山楂苹果重新倒入锅内,小火加热,边搅拌边根据自己的口味加糖,待锅内的水分挥发一些的时候就可以关火了,煮的时候要小心手,不要被山楂酱溅到。

    酸甜开胃的山楂酱的做法 步骤4
  5. 晾凉后就可以吃了,酸酸甜甜的,关键是宝宝喜欢!

    酸甜开胃的山楂酱的做法 步骤5

小贴士

如果想吃山楂糕的话就把山楂酱再煮干一点,找一个小容器晾凉就可以了。如果在盘子里涂上薄薄的一层晾凉就是果丹皮了
 

酸甜开胃的山楂酱相关分类

该菜谱发布于 2015-12-09 18:18:14
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