烤生蚝（烤箱版）

Name: 烤生蚝（烤箱版）
Ingredients: 10～15头（按实际情况）剁成蓉蒜瓣; 8个切碎（云南妹子吃辣比较厉害）小米辣; 7只生蚝; 适量蚝油; 适量黑胡椒; 适量盐; 一根（切碎）小葱

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怀孕了，想吃烤生蚝。但又不敢出去吃烧烤摊上的。作为一只合格的吃货，被逼无奈，自己做。首先，我是第一次做烤生蚝，所以时间上把没把握好。其次，是孕妇，所以故意烤的老了一些。实际上我的生蚝前后加起来应该烤了有20分钟的样子。各位可以根据自己的喜好酌情调整。用的烤箱是长帝的。

用料

我是把生蚝撬出来，洗干净，才放回去的。蚝肉用面粉搓过，很干净。
炒酱、太饿了酱没有单独拍照。抱歉。锅底放油，热了以后放一点点盐，下蒜蓉，蒜出香味以后下切碎的小米辣。这个时候需要关小火，因为蒜容易糊。翻炒几下以后放入蚝油拌匀，放黑胡椒粉。有条件的亲也可以试试胡椒碎。闻不到生蒜味就可以出锅了。然后把酱料放到生蚝上。
还是上面那张图，烤箱下火220度预热15分钟，然后进烤箱大约10多分钟，把小葱撒到生蚝上。再来个1～2分钟。就可以吃了。