蛋清打发到硬性,也就是提起来有个尖尖不掉,糖什么的随意,也可以放盐不过我没试据说有人试过蛮好吃
打发到这样就差不多了
把打发好的蛋白涂到面包片上,中间留个坑把蛋黄放上面。
烤箱预热一会。然后放到中间,上下火140°烤15分钟左右就好啦(做的时候蛋黄被我不小心戳破了)
上传你做的火烧云土司