黎昕Cathy
正宗意大利帕尼尼Panini with Pesto
8.5
综合评分
13
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这个视频包含了：1，香蒜罗勒酱的制作。2,正宗意大利帕尼尼三明治的制作过程。帕尼尼来自意大利语，指经过热压的三明治，其食材具有浓郁的意大利风情。原汁原味Panini, 是经典意大利食材的组合：罗勒香蒜酱涂抹面包 + 马苏里拉奶酪 + 意大利熏肉+ 新鲜西红柿......经过热压, 令人无法抗拒的美味！
用料
| 罗勒 | 1小把 |
| 大蒜 | 1-2瓣 |
| 松子仁 | 1汤匙 |
| 橄榄油 | 适量 |
| Parmesan帕玛森干酪 | 1茶匙 |
| 蛋黄酱 | 1茶匙 |
| 马苏里拉奶酪 | 1块，切片 |
| 牛油果 | 半个，切片 |
| 西红柿 | 半个，切片 |
| 意大利熏肉或火腿 | 4片 |
| 盐和胡椒 | 调味 |
| 意大利拖鞋面包 | 2个 |
正宗意大利帕尼尼Panini with Pesto的做法
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制作香蒜罗勒酱Pesto
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把罗勒酱涂抹在面包上，依次摆上马苏里拉，火腿，牛油果，西红柿
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用帕尼尼机器热压。或者把组装好的面包放在锅里，用重的东西压一至两分钟，翻面再热压一分钟即可。对切成三角形。
小贴士
1 没有帕尼尼专用机器也一样可以做帕尼尼：在面包上覆盖锡纸或烘焙纸，用锅或者其它重物压一下即可（请参考视频演示）。
2 帕尼尼是高级版的三明治，其高于一般三明治的地方在于食材的地道
2 帕尼尼是高级版的三明治，其高于一般三明治的地方在于食材的地道
