易小焙代言人之水果奶油裸蛋糕

称取好材料

把鸡黄分离到一个大的盘子里和油，牛奶混合

筛入低筋粉和玉米淀粉，用手动打蛋器混合成无干粉的蛋糊。

蛋清分离在一个无水无油的深盘子里，分三次加入细砂糖用电动打蛋器打发

打发成比较硬，提起打蛋头竖立的尖角。

先盛三分一的蛋清到蛋黄糊里用上下翻拌的方式，翻拌混合，然后再把蛋糊全部加到蛋清里，继续翻拌混合。

把蛋糊倒进准备好的8寸模具里，轻轻地振几下，把里面的气泡振出来，放入预热好的烤箱里，先用140度烤50分钟，再用150度烤20分钟，倒扣放凉脱模就可以

蛋糕分成三片

淡奶油打适量糖粉低速打发。因为是做给老人家吃的，所以就随意放点糖。

准备好的水里粒，先在一片蛋糕片上涂上一层奶油，铺上一层水果

依次这样把三片蛋糕片都做铺好水果

好了，这样就完成了，菜鸟的水准。

点蜡烛啦，祝生日快乐