春种一颗籽
蜜汁蒜蓉烤排骨－快捷的宴客烤箱菜
8.0
综合评分
11
人做过这道菜
方便快捷的烤箱菜现在基本成了我宴客的首选，不用占锅占灶，不用小火慢炖几个小时，不用太耗精力，只要腌制好了以后码盘入锅箱，就有大把的时间去打点其他的菜，重要的是好吃不难，所以很爱它。
用料
| 猪肋排 | 2斤 |
| 腌制料：蚝油，生抽，老抽，糖，花椒面，黑胡椒面，白酒，大蒜碎，姜片，葱段，油，盐 | 适量，随喜好（大蒜碎用了一头蒜，糖用了满满的两大勺） |
| 配菜：土豆块，胡萝卜块 | 适量 |
| 烤制过程中刷在排骨表面：油和蜂蜜 | |
| 烤制过程中撒在排骨表面：白芝麻，辣椒面 |
蜜汁蒜蓉烤排骨－快捷的宴客烤箱菜的做法
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排骨浸泡去血水，中途换两三次水。滤干水份，放入所有腌制料，做马杀鸡揉匀。（1.糖和大蒜碎不能少 2.腌制时间尽量两个小时以上，腌制过夜最佳）
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配菜土豆和胡萝卜切滚刀块，用腌肉的汁将土豆块和胡萝卜块拌匀，码在烤盘里面，上面摆放排骨。烤箱预热200度后，将烤盘放入。30分钟以后，取出烤盘刷油和蜂蜜的混合物在排骨表面，放入烤箱继续烤10分钟。取出烤盘再撒上白芝麻和辣椒面，继续烤10分钟，出炉。
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享用吧！
