Sarah丁
清燉白蘿蔔牛肉湯
8.3
综合评分
8
人做过这道菜
天冷的時候就想喝個熱熱的湯。
一道暖心又暖胃的好湯品，能讓整個餐桌都
變的很有幸福感！
一道暖心又暖胃的好湯品，能讓整個餐桌都
變的很有幸福感！
用料
清燉白蘿蔔牛肉湯的做法
-
牛肉洗淨切塊，入鍋煮沸去血沫。
將白蘿蔔去皮切適口大小、薑切片、蔥洗淨、香菜切末。
-
將鍋內血沫倒掉，用清水洗淨。注入水(建議用熱開水，肉質不會發緊，也比較容易熟爛)，投入薑片、蔥結、酒，蓋上蓋子煮滾後轉小火燉40分鐘，再投入白蘿蔔續煮30分鐘即可。
-
最後調味，入鹽、味素。盛到碗裡後根據自己口味，撒上白胡椒和香菜末享用。
小贴士
1/.香菜末絕對是這道湯的“靈魂”，不僅提升整道湯的香氣，還提升了口感，絕讚！！
